Gastro Fritteuse, 30 l, 1 Korb, mit Ablasshahn und Ständer

• Integrierter Ablasshahn für einen einfachen Ölwechsel
• Praktisches Gitter zum Auffangen von Frittierrückständen
• Komplett aus Edelstahl gefertigt

Diese vielseitige Fritteuse ist besonders groß und eignet sich daher für die Zubereitung größerer Mengen an Speisen. Mit einem Fassungsvermögen von 30 Litern Öl ist sie ideal zum Frittieren von bis zu 3 kg Pommes frites. Auch große Portionen frittierten Fischs, Gemüsesnacks, Churros und andere frittierte Speisen lassen sich problemlos zubereiten, ohne dass die Gäste lange auf ihre Bestellung warten müssen. Der Unterschrank ist mit zwei Edelstahltüren mit Griffen ausgestattet. Hinter den Türen befindet sich ein eingebauter Ablasshahn für den schnellen Ölwechsel. Zudem dient der Schrank als praktischer Stauraum für zusätzliche Ölflaschen. Die Fritteuse verfügt über einen abnehmbaren Deckel, der Ölspritzer verhindert, und die Griffe sind hitzebeständig. Sie können außerdem das mitgelieferte Gitter anbringen, um Fettrückstände aufzufangen.

Immer auf der richtigen Temperatur

Die Fritteuse, die auf einem Sockel mit Unterschrank montiert ist, wird mit 400 V betrieben. Zudem ist das Gerät für zusätzliche Sicherheit mit einem Überlastschutz ausgestattet. Dank einer Kaltzone können Sie das Frittieröl zudem länger verwenden. Das Heizelement ist etwas über dem Boden der Fritteuse angebracht. Das gesamte Öl zwischen dem Heizelement und dem Boden bleibt dadurch etwas kühler. Auf diese Weise verbrennen durchfallende Krümel nicht so schnell und das Öl behält länger seine Qualität. Die Temperatur in der elektrischen Fritteuse lässt sich zwischen 50 °C und 200 °C einstellen und verfügt über einen praktischen Timer.

Einfaches Entfernen von Öl- und Fettrückständen

Die Fritteuse und alle ihre Teile, wie das Auffanggitter, die Frittierpfanne und der Frittierkorb, bestehen aus Edelstahl, der sich leicht reinigen lässt. Die Teile dieser hochwertig verarbeiteten Fritteuse mit abgerundeten Ecken sind alle abnehmbar. Öl- und Fettrückstände lassen sich durch Einweichen der Teile in warmem Seifenwasser entfernen. Schrubben Sie alles vorsichtig mit einer Bürste ab und wischen Sie anschließend mit einem weichen Tuch alles trocken.

Merkmale

• Thermostat zwischen 50 °C und 200 °C
• Temperaturanzeige-Leuchte
• Hitzebeständiger Griff
• Inklusive Ablagefläche
• Gitter zum Auffangen von Frittierrückständen
• Robuste Konstruktion und hygienisches Design

Produktspezifikationen

• Nettogewicht: 35 kg
• Korbmaße: B 48 x T 28 x H 10 cm
• Maschinenabmessungen: B 59 x T 58 x H 96,5 cm
• Abmessungen des Tanks: B 51 x T 35 x H 18 cm
• Frittierkapazität: 3 kg
• Leistung: 400 V / 50 Hz / 3-phasig, 4800 W