Gastro Teigmischer, 100 l, 64 kg Teig, 2 Geschwindigkeiten, 400 V

• Robuster Teigkneter für den intensiven Einsatz in Großküchen
• Leistungsstarker, aber leiser Motor
• Leicht zu installieren und zu reinigen

Wenn Sie mit großen Teigmengen arbeiten, brauchen Sie einen professionellen und leistungsstarken Teigkneter. Mit dieser Maschine, die ein großes Fassungsvermögen von 100 l hat, können Sie viele Zutaten zu einem glatten und köstlichen Teig verarbeiten. So verkürzen Sie Ihre Vorbereitungszeit und können sich auf die Herstellung von Backwaren wie Brot und Pizzaböden konzentrieren. Die Mindestmenge an Mehl, die Sie in diesem Teigkneter verarbeiten können, beträgt 30 kg. Er kann bis zu 40 kg Mehl aufnehmen und 64 kg Teig herstellen.

Einfache Bedienung

Das Display dieser Knetmaschine ist sehr benutzerfreundlich. Auf dem Bedienfeld werden der Schnell- und der Langsam-Timer sowie Tasten für die Einstellung der richtigen Geschwindigkeit angezeigt. Sie können zwischen zwei Geschwindigkeiten für das Kneten wählen, entweder 126 oder 252 U/min. Der leistungsstarke Motor kann bei diesen Geschwindigkeiten problemlos große Mengen Teig kneten. Außerdem ist die Maschine sehr sicher im Umgang mit ihr. Der Mixer verfügt über einen Sicherheitsschalter, der eine Überhitzung des Motors verhindert. Außerdem ist er mit einem Überlastungsschutz ausgestattet, damit Sie nie zu viele Zutaten in die Rührschüssel geben können. Dank des Schutzkorbs, der die Rührschüssel abdeckt, sind Unfälle während des Gebrauchs ebenfalls ausgeschlossen. Dadurch wird verhindert, dass sich Gegenstände oder Hände im Knethaken verfangen. Dank des Riemenantriebs hält dieser Mixer sehr lange.

Einfach und schnell zu reinigen

Die Reinigung dieses Mixers ist dank der verwendeten Materialien ein Kinderspiel. Das Metallgehäuse mit einer haltbaren Beschichtung sowie die Rührschüssel und der Knethaken aus Edelstahl lassen sich mit einem feuchten Tuch und einem milden Reinigungsmittel reinigen. Vergessen Sie nicht, alle Teile nach der Reinigung gründlich zu trocknen. Der Teigkneter ist außerdem mit Gummifüßen ausgestattet, damit er während des Gebrauchs stabil bleibt und nicht vibriert.

Eigenschaften

• Robuster und schwerer Spiralkneter mit Füßen aus Edelstahl
• Vibriert nicht während des Betriebs
• Ein starker und leiser Motor sorgt für keine Lärmbelästigung
• Edelstahlteile sind leicht zu reinigen
• Riemenantrieb für eine längere Lebensdauer
• Einfaches Display und leicht zu bedienen

Produktspezifikationen

• Nettogewicht: 293kg
• Netto Fassungsvermögen Schüssel: 100l
• Abmessungen: B65 x T108 x H131,5cm
• Abmessungen des Mixtopfs: ø 65 x H36cm
• Spiralgeschwindigkeiten: 126 und 252RPM
• Mixtopfgeschwindigkeit: 17RPM
• Elektrische Gesamtleistung: 4,5kW
• 400V/50Hz/3Phase 4500W

Produktionskapazität

• Max. Mehlmenge: 40kg
• Max. Teigmenge: 64kg
• Min. Teigmenge: 30kg